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藏地古鹽井的千年之變

作者:陳天湖 謝佼 劉洪明 發布日期:2019-11-20 10:19

  陽光打在達美擁雪山之上。瀾滄江繞山而過,水流湍急的峽谷中兩岸各有一小塊扇形臺地,一塊塊小鹽池就搭建在臺地上。用木頭支撐而起,如同一塊塊平整的小鏡子一般。

(圖文互動)(7)千年古鹽井變遷

  西藏芒康縣納西民族鄉加達村瀾滄江畔的鹽田(10月22日攝 )。新華社記者 陳天湖 攝

(圖文互動)(9)千年古鹽井變遷

  在西藏芒康縣納西民族鄉加達村,一塊塊小鹽池就搭建在臺地上,用木頭支撐而起,如同一塊塊平整的小鏡子一般(10月22日攝)。新華社記者 謝佼 攝

  這里是川藏線318國道重要驛站——西藏自治區芒康縣。借助群山峽谷億萬年孕育的古鹽井,當地從唐代開始制鹽,距今已延續1300余年。一塊塊曬鹽池猶如無數個鏡面世界,倒映著高原的風云變化。

(圖文互動)(3)千年古鹽井變遷

  西藏芒康縣納西民族鄉加達村村民在勞動之余歇息(10月22日攝)。新華社記者 陳天湖 攝

 

  46歲的格松江錯是土生土長的芒康縣納西民族鄉加達村人。加達村在瀾滄江西岸,是個幾十戶人家的小村落,千年鹽田就在加達村和對岸的上鹽井村開墾。

  走進格松江錯家,百年藏式民居保護完好,古老的制鹽工具、賣鹽印章應有盡有,擺設一如舊貌。格松江錯告訴記者,鹽鹵水就來自河邊一口鹽井,但河對岸的鹽曬出來是白色的,被稱作“凰”,而自己所在的西岸曬出來的鹽是紅色的,被稱作“鳳”。

(圖文互動)(1)千年古鹽井變遷

  在西藏芒康縣納西民族鄉加達村,46歲的格松江錯在演繹鹽井人家過去的勞動場景(10月22日攝)。新華社記者 陳天湖 攝

  據史料記載,當地制鹽要上溯到唐朝時期。這一帶地名被稱為鹽井,藏語稱其為“察卡洛”,意為產鹽之地。這里較完整地保留了我國古老制鹽方法:挖鹽井、取鹽鹵、曬鹽池、收鹽?!^去,每當清晨,男男女女或背或挑下到江邊,從鹽鹵水井汲取鹵水,挑上坡倒進鹽田。云起云滅,鹽水被高原陽光和烈風蒸發,變為一粒粒晶瑩剔透的鹽。再用人工掃攏,掃過的鹽池猶如紅布畫上的白色菊花。

(圖文互動)(8)千年古鹽井變遷

  西藏芒康縣納西民族鄉加達村村民在鹽田上曬鹽(10月22日攝)。新華社記者 陳天湖 攝

(圖文互動)(4)千年古鹽井變遷

  在西藏芒康縣納西民族鄉加達村拍攝的曬鹽池(10月22日攝)。新華社記者 陳天湖 攝

  食用傳統的土鹽,使西藏自治區成為我國碘缺乏病高發區和重病區之一。2008年起,西藏逐步加大碘鹽推廣力度,目前全區覆蓋面已超98%,農牧民還享有碘鹽購買補助。隨著碘鹽推廣力度加大,藏北牧民鹽湖采鹽的傳統已近消失,芒康鹽井是僅存的仍在繼續產鹽的古鹽田。

(圖文互動)(2)千年古鹽井變遷

  在西藏芒康縣納西民族鄉加達村拍攝的曬鹽池(10月22日攝)。新華社記者 陳天湖 攝

  而今,身著粗布藏式衣服、挑著水桶的格松江錯,正向游客展示鹽井傳統人家服飾。

  “這是我爺爺在世時最喜歡坐的地方,這樣喝酥油茶,我奶奶坐在那邊?!痹诶衔堇?,他繪聲繪色地向游客描述當年的生活場景。

  格松江錯說,加達村目前有2700多塊鹽田,每塊鹽田年產鹽500公斤。鹽田收入占了村民收入的一大半。這種格局正隨著旅游的開展而改變。

(圖文互動)(6)千年古鹽井變遷

  西藏芒康縣納西民族鄉加達村村民在鹽田上曬鹽(10月22日攝)。新華社記者 陳天湖 攝

(圖文互動)(5)千年古鹽井變遷

  在西藏芒康縣納西民族鄉加達村拍攝的曬鹽池(10月22日攝)。新華社記者 陳天湖 攝

  背水桶變成了抽水機,鹽田成了景區。老房子開起了藏家樂,格松江錯今年旅游收入有3萬元。一包包土鹽成了獨具特色的紀念品。26歲的拉姆說,自己每天負責將家里生產的土鹽進行銷售,還開發了新用途?!凹t色的可以泡腳,消除疲勞?!?5元一包,游客爭相購買。

  村民們希望千年鹽井鑄就的傳統手藝,不僅能在川藏線上閃光,還能在新時代全域旅游發展中成為藏東地區的重要支點,支撐起藏區振興夢想。 
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來源:新華網 編輯:李楠
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